COMPOTA DE MANZANA Y PERA DE CARNAVAL

Ingredientes

• 2 manzanas
• 2 peras
• 1 ramita de canela
• Agua
• Opcional: un chorrito de miel

Preparación

1. Pelar y cortar la fruta
2. Cocinar con poca agua y canela hasta que esté blanda
3. Triturar o dejar en trozos pequeños

Muy fácil de masticar
Ideal si hay fatiga o falta de aire al comer

PASTEL SUAVE DE AVENA Y BANANA

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 1 taza de avena arrollada fina
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche descremada
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Canela o vainilla

Preparación

1. Pisarlas bananas
2. Mezclar todos los ingredientes
3. Verter en molde pequeño
4. Hornear a 170 °C por 30 minutos

Alto valor energético
Ideal si el paciente está bajo de peso

BIZCOCHUELO CASERO LIGERO (sin grasa)

Ingredientes

• 3 huevos
• 1/4 taza de azúcar o equivalente 
• 1 taza de harina común o integral fina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Ralladura de limón o naranja
• Esencia de vainilla

Preparación

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos
2. Agregar ralladura y vainilla
3. Incorporar la harina y el polvo de hornear en forma envolvente
4. Hornear a 170 °C por 30–35 minutos

 Ideal para acompañar con infusión caliente.
 Porción pequeña.

FLAN CASERO LIGERO

Ingredientes

• 1/2 litro de leche descremada
• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• Esencia de vainilla

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes sin batir en exceso
2. Cocinar a baño María en horno o en olla
3. Dejar enfriar

Textura blanda
Excelente para la noche

MAGDALENAS DE ZANAHORIA SUAVES

Ingredientes

• 1 zanahoria rallada fina
• 2 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de harina
• 1/4 taza de aceite
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

1. Mezclar huevos, azúcar y aceite
2. Agregar zanahoria y harina
3. Hornear en moldes pequeños 20–25 minutos

Húmedas y fáciles de comer
Ideales para la merienda de Carnaval


 
¡Esperamos que estas recetas os gusten! y recordad que lo ideal es:

• Comer porciones pequeñas
• Evitar rellenos, cremas pesadas y frituras
• Comer despacio
• Acompañar con bebidas tibias
• No comer justo antes de acostarse